1、多准备一些蒜薹，把蒜薹苞摘下来，洗净控水
2、切成小段儿（尾部细细的没肉的部分不要）放入盆中，放适量面粉
3、抓匀后铺入蒸屉内
4、大火烧开，蒸3-5分钟。（蒸制的时间根据蒜薹苞的多少而定）取出趁热挑散，放适量盐
5、放入鸡精，蒜泥，香油拌匀即可
