如何炸空心大油条

1、盆中放入500克普通面粉，倒入一袋20克的安琪无铝油条蓬松剂（我用的是这一种，也可以用其它的），搅拌均匀，打入一个鸡蛋，加入250克清水搅拌成絮状，再淋上20克玉米油，下手揉成稍软一点的光滑面团，分成两份

3、把醒好的面团轻轻拉长再按扁成宽约6厘米、厚约1厘米的长条

5、每两个摞到一起，用筷子从中间直向下压一下，捏住两端再轻轻稍微拉长