砂锅红焖羊肉的做法

1、肉切成小块，冷水下锅煮至开锅。撇去血沫捞出。

3、加入料酒 老抽 生抽 翻炒1分钟，倒入砂锅中。加适量的开水。

5、炖30分左右，加适量的食盐。加胡萝卜，胡萝卜的口感自己的需要来掌握时间。最后大火收汤时加入葱头。葱头很好熟。有两分钟左右就好。

7、配上白米饭，⊙∀⊙！嗯不错！