黄蚬子（青柳蛤）都有哪些吃法不得不知

1、黄蚬子炒馇子（馇子是东北地区的风味小吃，以玉米为原料制作出为的一种类似面条皱诣愚继样子的食品。正确的馇子的写法是米加一个叉，而这个字却找不到，只好用馇代替了）。丹东地区正宗的炒馇子是用赴抻肛滂黄蚬子韭菜一起炒的。味道那叫一个绝。丹东地区的炒馇子也算是一种地方名食了。来丹东游玩的人们都会尝尝炒馇子的味道。其中起主要调鲜味道的当属黄蚬子了。

3、凉拌蚬子。蚬子煮开后，剥壳去脏，用煮蚬子的原汤清洗干净，不要有沙子。凉透加入蒜、香菜、辣椒丝，精盐、味精、醋、酱油适量，还可以加少许的糖。拌均后装盘即可食用。

5、蚬肉炒鸡蛋。将蚬子剥壳去脏洗净沙子，约200g蚬肉用两个鸡蛋即可。将鸡蛋打散，倒入蚬肉中搅拌均匀，锅中放入少量的油大火，将蚬肉鸡蛋倒入锅中，放入葱花，翻两下，嫩嫩的鸡蛋炒蚬子就可以上桌啦。

7、烤蚬子。烤呋须咤醍蚬子配啤酒，在炎炎的夏季傍晚，摆个小烤炉，边烤蚬子边喝着啤酒，那感觉啊哈，自己想想都好惬意。用来烧烤用的蚬子必须是大个的，吐净沙子的。吃一口全是肉全是鲜。有沙子 的可以让老板退钱。烧烤用的蚬子要是有沙子那绝对是影响心情的。