杭椒牛柳怎么做比较好吃
1、牛里脊洗净，逆着肉的纹理横切成片。
3、顺着纹理，将牛肉改成5公分左右的长条牛柳。
5、放入冰箱，冷藏腌制20分钟。
7、用刀面进行按压。
9、下入牛柳，用锅铲迅速将肉划开，防止粘连。
11、另起油锅，下姜、蒜末爆香。
13、加盐调味后下牛柳。
1、牛里脊洗净，逆着肉的纹理横切成片。
3、顺着纹理，将牛肉改成5公分左右的长条牛柳。
5、放入冰箱，冷藏腌制20分钟。
7、用刀面进行按压。
9、下入牛柳，用锅铲迅速将肉划开，防止粘连。
11、另起油锅，下姜、蒜末爆香。
13、加盐调味后下牛柳。