米粉瘦肉羹的做法

1、将瘦肉洗净按纹理切块，适中不宜太厚或太薄。

5、待水开之后，将肉团一个个放入沸水中，此时也可将米粉一起放入锅中。水再开一次即可调味出锅了。

6、酸酸甜甜的米粉汤就出锅了。这是第一次尝试放西红柿的，味道还可以。如果吃不了这样多味诩牝翻栝混合的，建议放入青菜就好，味道不会乱串。如果能买到家芹那更是绝配了。