“肉松面包”制作教程

1、先来制作汤种。将汤种用的面粉和水混合均匀

3、主面团：高筋粉、低筋粉、鸡蛋、食盐、玉米油、牛奶、白糖

5、启动揉面程序，面团揉至完全扩展

7、面团涨至两倍大时，发酵结束

9、面团擀成和烤盘大小相当的方形面片

11、二次发酵的时候准备装饰食材：香葱切末、鸡蛋打散、准备好肉松、沙拉酱、白芝麻

13、刷上蛋液撒上白芝麻和香葱末

15、将烤盘取出后稍晾凉，倒扣至油纸上均匀抹上沙拉酱

17、小心将面包片卷起。这款面包片较软，我没借助擀面杖，直接就能卷起。卷好后包紧，放置冷却定型

19、切段即可食用

21、沾肉松，做好了，每一口都是肉松，明天的早餐有着落了！