1、准备食材，洗净切好，芦笋先焯水备用。
3、热锅冷油，放5勺花生油，大火，放已腌好的牛肉煎1分钟。
5、留下花生油继续放蒜蓉炒香。
7、转中小火，加半勺盐。
9、翻炒均匀。
11、慢炒3分钟，即可上碟。
