1、 鲈鱼一条去鳞，去内脏洗净备用
3、 煎锅油烧热，放入鲈鱼煎制
5、 鱼煎好以后加一小碗水
7、中火煮至汤汁快收干的时候把鱼盛出，剩的汤汁用水淀粉勾芡即可出锅，青红椒要不要都可以，只是削在上面装饰用的。
