1、先把五花肉飞水，冷水下肉及放姜片，水开放2勺料酒，大火滚3分钟
3、然后把处理好的五花肉，粉肠（也是飞了水的，忘拍照了），莲藕一起放到锅里加适量水
5、用不沾锅下油煎炒沙姜，然后铺在煲好的五花肉里，肥而不腻。
