西米红豆水晶粽的做法

1、先提前把豆洗洗，用水泡着放进冰箱过一夜。其中小红豆锿辞柃妾独自泡，大红豆和芸豆一齐泡（也可以换或者增加自己喜欢的各种豆哈）。小红豆水泡过豆面一些就可以了，大红豆和芸豆要加多些水，吸水很多的。我建菜谀敉边议用开水兑点白糖放凉后用糖水泡豆，这样豆里面也有点甜。粽叶也要提前一天泡好，泡软了拿布一片片洗一下，然后继续泡（别的菜谱是直接拿去煮软然后洗了直接用这个快捷方法也可以，我不赶着用就用泡一晚的方法）。绑粽的绳子也洗下。

3、用漏勺捞起大豆，换小红豆进锅煮，小红豆比较难煮，用时比大豆久，加多点水去煮，再适量加点糖（开始我是图片那样刚好盖过豆面的水，可是没两下就煮没了，还加了两次，建议水高豆面两厘米的份量比较好）也是大火煮开就换小火哈，吃着不硬就可以了

5、西米快速过一下水，真的要很快，西授炬块翎米吸水很快的。没洗之前我是用右上角的不绣钢盆子装的那个量，洗完就涨了好多，红色盆子就是涨出来的量。煮完红豆会有糖水，本来打算喝掉的，想想榕舱筋灏给西米添点色彩也不错，反正西米要加糖，现在加糖水也一样，要放凉再加哦（尝下糖水的甜度，太甜加点水，如果不够糖水也可以加糖加水）

7、自己一个，没人照相，没拍到步骤，别的菜谱都是三角的，我试了包，完全掌握不可，长条形这个瞌伍邦粹跟家里长辈学的，就用这方法包了，很小一条，三口能吃掉，不过对于新手的我来说，开始包第一条就差点奔溃了，小就小吧，能包就好，我用两片叶子就能包一条了，先放两汤匙西米，再放几粒大豆，最后上面再放一汤匙西米（把一头一尾剪掉一点，这样比较好看好包）而且听@娇児kitchen说，小的容易熟也好吃噢~在这里谢谢@娇児kitchen，问了好多人多少g能包大概多少条粽子，只有她回答了我，她350g包了26条。（←_←那不是包的比我的还小~笑…）我本来打算把一斤半都用了的，所以才有先打湿一点不够再打湿的建议~