1、锅中油热，打入一个鸡蛋。
3、用锅铲将鸡蛋隔开。
5、锅留底油，豆腐切厚片下入锅中。
7、锅留底油，加入蒜末，一把辣椒圈和少量肥肉，炒香。
9、金针菇炒软后，加入胡萝卜、煎蛋和豆腐，加入半勺盐和一大碗水。
11、放入辣椒圈，加入一把香菜。
13、好喝的豆腐汤就做好了。
