红烧肉这么做太好吃了

1、五花肉、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、料酒等备料，将五花肉切成2.5cm见方的块儿五花肉凉水焯水，待水沸捞出备用，葱切段、姜切末

3、倒出部分五花肉炒出的猪油，接着倒入料酒翻炒，再倒入生抽炒至料酒挥发，生抽均匀地吸附在肉块上

5、最后盖上锅盖小火焖煮30-40分钟

7、最后撒上葱花即可