手指饼干怎么做呢？

1、分离蛋黄蛋清

2、蛋白分两次加入细砂糖打发至出现小三角的状态

3、加入分离好的蛋黄

4、继续搅打至蛋白和蛋黄完全融合即可

5、加入过筛后的低筋面粉

6、翻拌均匀

7、装入裱花袋中

8、挤入铺好油纸的烤盘中 表面筛上一层糖粉 放入200度预热好的烤箱上下火10分钟左右

9、成品 宝宝特别爱吃