1、将鸡蛋磕入碗中，西红柿洗净，切滚刀块
2、锅中倒入适量油。带油热后，放入打匀的鸡蛋（鸡蛋打匀时需要放入少量盐），翻炒。
3、倒入切好的西红柿，依次放入适量的糖和盐，翻炒均匀，带西红柿彻底软烂出汤之后即可出锅。
