1、准备好材料，把鸡翅洗净后，背面划几刀，方便入味。
2、鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。
4、煎至外皮两面泛黄，倒入生抽，料酒和老抽把鸡翅翻炒上色。
6、汤汁粘稠时放入盐和鸡精调味，改大火收汁。
