1、将肉用绞肉机绞碎,姜、蒜切末、木耳切丁。烤熟的花生用料理机打碎并混合
3、姜蒜末下锅,稍微翻炒几秒出香后下肉末迅速划散。大概煸炒1分钟左右,肉末中的水分稍减少时倒入木耳丁,为了让食材均匀受热,铲子最好不停翻动。
5、看到肉末水分基本被煸出,把花生碎、芝麻倒入锅中,再翻炒30秒,炒匀关火出锅!