阿胶桂圆蛋花汤制作方法与步骤
1、(一)第一步先为阿邃槌婕橡胶桂圆蛋花汤了选择原料(1)取20克新鲜的桂圆肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及;(2)取具有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效的红枣10枚;(3)取具有“滋补圣品”美誉的东阿县正宗道地阿胶10克;(4)再领取出鲜鸡蛋一枚;(5)最后取出家庭必备食用的精盐适量。请将以上所叙述的阿胶桂圆蛋花汤所需原料准备好后,做后续备用!
2、(二)第二步制作阿邃槌婕橡胶桂圆蛋花汤原料的加工(1)将事先准备好的东阿县正宗道地阿胶10克捣碎,并且研成粗粉粒状,装进器皿,留后备待用。(2)再将事先准备好的新鲜桂圆肉以及红枣分别阊笺旦专洗净,红枣用温水浸泡片刻,去核后,与桂圆肉同放入砂锅,加水,用小火煨煮至黏稠熟烂,改用中火,调用东阿阿胶粉粒。(3)等待东阿阿胶完全烊化,拌匀,加入搅打均匀的鸡蛋糊,边煮沸边搅拌成蛋花汤,加少许精盐即成。
3、(三)第三步阿胶桂圆蛋花汤的食用方法(1)将阿胶捣碎,研成细末,放入砂锅,加适量水,中火加热。(2)待阿胶完全烊化后,调入搅打均匀的鸡蛋,边煮沸边搅拌成鸡蛋汤,加少许精盐即可;早晚分食。
4、(四)阿胶桂圆蛋花汤的食用后的效果(1)益气养血,止血安胎;(2)滋阴补血,安胎;(3)东阿阿胶性味甘平,能滋阴补血、润燥止血,鸡蛋能补气血、安五脏;(4)适用于气血两虚型先兆流产或阴血不足所致的胎动不安、烦躁不宁等。