1、将温水和酵母混合，等15分钟让其溶解。然后将酵母和鸡蛋混合。
3、揉成光滑的面团，在碗上盖上保鲜膜，醒30分钟，等到面团发酵至两倍大
4、在等待的时间中，热锅，倒入适量油，等油热后倒入适量面粉中，做成油酥
6、在面皮上抹一层油酥
8、再擀成长方形，用刀切成几个三角形
10、从小口向外翻向前卷起来
12、在牛角包上铺一层保鲜膜，再醒20分钟
