巧用电饭煲做蛋糕

今天想吃蛋糕，可是家里离蛋糕店很远很远，我可不想跑得远远的。况且我喜欢DIY，按照我的方法保准你能做出香甜美味的蛋糕来。

声明

1、请勿转载！如需转载，请联系。

需要准备：

1、鸡蛋三个

2、面粉满满三瓷勺

3、牛奶，白糖，淀粉一小勺

4、泡打粉一小勺（可用可不用，用了可以使蛋糕发的更好）

5、两个大点的容器一定要擦干

做法

1、把面粉、淀粉、泡打粉均匀的掺在一起备用。

2、首先把鸡蛋蛋清蛋黄分离在两个容器里

4、加入牛奶

6、搅拌好的面粉不要太稀，要黏稠一点，搅拌好的面粉如下图：

8、当蛋清打到这个程度，再加入一勺白糖，如果不喜欢吃太甜可以少放一些，继续打，很辛苦的，但是打蛋清是蛋糕最后发起来的重要因素，很关键。

10、把打好的蛋清分两次拌进刚才的面糊里，注意拌的时候还是不要转圈的搅拌，要用勺子上下的翻动，直至将面糊和蛋白掺均匀，再倒入另一半蛋白掺均匀

14、这样香喷喷的蛋糕就好了，凉几分钟把锅倒扣在盘子里