1、里脊肉切条，加一勺料酒，适量盐，半勺白糖，半勺植物油抓匀腌制十五分钟以上。
3、腌好的肉加5勺玉米淀粉抓匀
5、待稍凉以后再复炸一次，这样肉质比较酥脆。
7、锅里烧热少许油，把料汁倒进去熬开。
9、装盘，喜欢芝麻可以来点儿。
