家常菜辣椒炒茄子的做法
1、蔬菜备好
2、把茄子切成滚闲沟刀块，大小适中的样子就可以。
3、把切好的茄子快块用一小勺拌匀，上下多翻拌几次，轻轻按压，腌渍5分钟。
4、放入处理好的茄子块大火翻炒
5、几分钟时间茄子块就会蔫了，放入蚝油，吐斤躲盐可以适当选择，
6、放入切好的独捧辣椒
1、蔬菜备好
2、把茄子切成滚闲沟刀块，大小适中的样子就可以。
3、把切好的茄子快块用一小勺拌匀，上下多翻拌几次，轻轻按压，腌渍5分钟。
4、放入处理好的茄子块大火翻炒
5、几分钟时间茄子块就会蔫了，放入蚝油，吐斤躲盐可以适当选择，
6、放入切好的独捧辣椒