1、准备材料。将鸡腿肉洗净切块，香菇、干香菇、干贝提前泡发好，葱姜蒜切末备用。
3、锅中留底油，加入葱姜蒜末爆香，加入泡发好的香菇、干香菇、干贝翻炒均匀。
5、加入适量的料酒、生抽、盐、鸡精，翻炒均匀。
7、最后开大火收汁，翻炒均匀即可。
