1、苹果去皮，切丁。锅中加入一勺黄油再放入苹果丁，加入适量的白糖，翻炒均匀，加入淀粉水再继续翻炒。
2、吐司片去边压扁，刷上蛋液，放入苹果丁划三刀，然后用叉子压紧，表面刷上蛋液。
3、锅中放入食油下锅煎炸，煎至两面金黄即可出锅。
