1、20斤佛手瓜去皮洗净。
3、把处理好的佛手瓜切成两厘米见方的大块。
5、用手揉捏，洗去血水，控干水分备用。
7、放三个草果。
9、盖盖焖半小时。
11、放50克盐。
13、用大瓢捞出锅。
15、装够桌数即可上桌。
