1、先把豆腐干洗净切成小段，韭菜切小节，大蒜切片，干辣椒切节备用。
2、锅里放适量的油，油温大概七八层时把豆腐干下锅炒一下，在 放大蒜，干辣椒下锅炒香。
3、最后把韭菜下锅一起炒熟，放盐，味精即可出过装盘。
