豆沙裱花蛋糕

1、取一个稍微大一点的锅或者是盆装三分之一的水烧至40度左右;鸡蛋打到一个无水无油的干净盆里，加入细砂糖，把盆放温水里，涠濠樘赢隔温水高速搅打(给鸡蛋加温会更容易打发，但是注意温度不宜太高，否则鸡蛋被烫熟会影响最终效果)

3、把装蛋糊的打蛋的盆从温水盆里取出，筛入底筋面粉，用翻拌的手法，拌至面糊无干粉

5、把拌好的蛋糕糊倒进装有纸杯的烤盘内，倒8分满即可

7、烤好的蛋糕取出晾至凉透

9、然后按照自己的设计和喜好来加入少许色素，调出自己喜欢的颜色，准备裱花用

11、调好颜色的豆沙装裱花袋，用适合的裱花嘴裱出各种样式的花朵；图中这个是104号裱花嘴