儿童烤鳗披萨的做法步骤,烤鳗披萨怎么做好吃

1、准备材料：口蘑，芦笋，番茄，洋葱，番茄酱，黑胡椒，盐，橄榄油，培根，鸡蛋。

2、鳗天下儿童烤鳗，披萨饼皮，马苏里拉芝士。

3、将蔬菜洗净，洋葱一半切成末，一半切成圈或者丝，番茄切丁，芦笋削皮切段，口蘑和培根都切成片；

4、接下来是本次主角，小鲜肉鳗天下儿童烤鳗隆重登场，噔噔噔~把鳗鱼斜着切成片，在还未完全解冻的时候切更方便成型~

5、锅内倒入橄榄油，下洋葱末翻炒至金黄，倒入番茄丁继续翻炒一会，接着加入番茄酱和盐，小火熬到浓稠，最后撒上现磨黑胡椒，（如果有罗勒碎也可以加一些），披萨酱就做好了；

6、在解冻好的饼皮上用刷子刷上一层披萨酱，边缘刷上蛋液，接着在饼皮底部铺一层马苏里拉芝士；

7、接着放上口蘑片，洋葱丝，芦笋，培根等蔬菜；

8、最后摆上儿童烤鳗，错开摆放，最后再铺上一层马苏里拉芝士（也可以按照成品图上的芝士-蔬菜-培根-芝士-鳗鱼这样的顺序摆，然后在鳗鱼的空隙中放一些芝士，鳗鱼在最上层烤出来会更加焦香一些）

9、烤箱提前预热好，将披萨放入烤箱180°烤15-18分钟，看到表面变色即可拿出盛盘享用，也可以在上面撒上一些芝士粉，味道会更香浓哦~

10、各家烤箱脾气不同，烤制过程中一定要注意火候不要烤过头了，上色即可。蔬菜都可以根据自己爱好随意配搭，让芝士拉丝效果好最好冰箱冷藏解冻。

11、表皮焦黄，内里镶嵌着软嫩肥美的大块鳗鱼，散发着光泽诱人的酱汁，再搭配上爽脆芦笋和口蘑，每一样都诱惑得我直流口水~每一口都能感受到鳗鱼的肥美，芝士绵密又香甜的口感，想必没有哪个小孩能抵抗得了~