蓝莓慕斯蛋糕(8寸）的做法

1、消化饼干碾碎倒入加热好的黄油，翻拌均匀，倒入8寸模具里压实，放冰箱冷藏

3、柠檬汁是放入蓝莓酱里的大约用30g

5、新鲜蓝莓280g用破壁机搅碎，然后把蓝莓汁，柠檬汁，细砂糖都倒入不粘锅熬制成蓝莓酱

7、奶油奶酪230g隔水搅拌均匀

9、打发淡奶油，加入30g细砂糖

11、将打发好的淡奶油倒入奶油奶酪中翻拌均匀，慕斯液做好了

13、开始准备渐变分层了，把慕斯液平均分成三份，一份大概在200g左右，果酱单独称一下重量分三份，比例为1:2:3，我比较懒大概分了一下（蓝莓酱也可以分2份1:3，还是做三层最后一层就是原味慕斯液）

15、第一层倒入模具里放入冰箱冷藏1小时或者冷冻20分钟

17、第二天取出来脱模打发一些淡奶油装饰一下