红烧牛腩的做法
1、生牛肉切块泡水1小时
3、过两遍清水然后倒入笊篱中控净水
5、起锅烧油
7、将控干水的牛肉块倒入锅中翻炒
9、10克老抽
11、将调料和肉块翻炒均匀
13、倒入10克料酒、10克白酒
15、关火后待高压锅放净气后开锅，盛出牛肉和肉汤放入炒锅中中小火收汁至汤汁略粘稠即可
1、生牛肉切块泡水1小时
3、过两遍清水然后倒入笊篱中控净水
5、起锅烧油
7、将控干水的牛肉块倒入锅中翻炒
9、10克老抽
11、将调料和肉块翻炒均匀
13、倒入10克料酒、10克白酒
15、关火后待高压锅放净气后开锅，盛出牛肉和肉汤放入炒锅中中小火收汁至汤汁略粘稠即可