鳜鱼的那些事，你都了解

鳜鱼又名桂鱼、鳌花鱼、鲈桂，作为与黄河鲤鱼、松江四鳃鲈鱼、程菹呶酾兴凯湖大白鱼齐名的中国“四大淡水名鱼”之一，唐朝诗人张志和在《渔歌子》诗中写道&鳎溻趄酃quot;西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥"。这不得不让我们心生好奇、心驰神往，那么关于鳜鱼的那些事你都了解？

鳜鱼的捕食特点

1、身宽尾短，嘴大牙利，背鳍如皇冠，鳍骨似刀戟，长相威猛潇洒、雄健无敌、霸气侧漏，是典型的肉薅黾稣形食性鱼类。窥视摄取食物时，一旦发现目标，嬴猹缥犴则悄悄游近，瞅准时机，以迅雷不及掩耳之势进行袭击，吞下鱼虾以后，会将其鱼刺和虾壳吐出，只把肉留在腹中。

鳜鱼的食用价值

1、补气血：鳜鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、钾、镁、硒等营养元素及少量维生素，对于体质衰弱、虚劳赢瘦者常起滋补作用。

3、养颜美容：由于其富含抗氧化成分，同时热量不高，对于想美容、贪念美味但又怕肥胖的女士也是极佳选择。