1、准备六个鸡翅，洗干净，待用
2、在鸡翅的背部划上两刀，以便入味
4、加一勺半酱油，一勺料酒，少许盐及适量葱、姜进行腌制15-20分钟
6、翻面煎，煎至金黄后加入酱油，均匀翻炒，
8、沸腾以后小火收汁，记得要不停的翻锅，以防粘锅
