如何制作好吃的羊杂面

1、我们将半成品羊杂冷水下锅，加入葱姜，料酒，煮出血沫后，撇去再煮十分钟，捞出控水备用

2、锅中放油，油热下入干辣椒，八角，葱姜，炒香后加入羊杂，翻炒两分钟，加入适量，开水，大火煮开后转中小火煮十五分钟

3、在碗中放入葱花，香菜，盐，胡椒粉，辣椒油，熟油，将羊杂汤舀入碗中