1、首先，把剪掉竹节虾的须子并清洗干净。（有的朋友喜欢去掉虾头，也是可以的。）去肠线。如图
3、油5成热后慢慢的放入准备好的竹节虾，煎至双面呈泛红状控油捞出入盘即可。
5、此时，将煎炸好的竹节虾全部倒入锅内，使蕃茄酱汁包满大虾即可出锅上盘
