1、备好 牛肉，虾干，紫菜，葱。
3、把虾干泡发，泡过的水不要倒掉，用来做汤头。 锅中加入沾咎悉能适量的水及泡虾干的水，把虾干撕碎，放入锅内，开火熬出味。
4、虾汤熬到发白。 倒入紫菜，煮沸后开始下牛肉。
