1、五花肉，切片
2、准备蒜头，
3、锅里一点点油，爆香蒜头
4、放入五花肉
5、翻炒成白色，加点水，适量生抽焖一下
6、水干后开始翻炒出油，这样吃起来不腻，也不要炒的太干就成猪油渣了很硬
7、做好后撒点葱花
