蛋包杂锦土豆泥的美味做法

1、土豆蒸熟压泥准备好，取200g。先来准备内部馅儿的材料，牛肉、红椒、洋葱、蘑菇材料切小粒。锅中放入黄油

2、放入除土豆泥以外的材料翻炒，翻炒出香味。放入土豆泥，以及盐、黑胡椒、白葡萄酒、淡奶油

4、然后用筷子一直从旁边推蛋液，快速地推动，然后中间的液体到旁边来。两边蛋向中间折一下，然后翻个面，出锅，盖在刚炒好的土豆泥上。

6、最近倒入生粉水，改大火。粘稠后倒在蛋上。