怎样做大米山药饼

准备大米、山药、肉肠、虾仁。将大米放入料理机，加入水，打成米浆。山药削皮，切块备用，肉肠、虾仁切丁。 锅内加油，将山药、肉肠、虾仁炒熟，加入胡椒粉、盐、生抽，翻炒均匀后，倒入米浆中搅拌均匀。 将米浆倒入模具，盖盖上锅蒸40分钟，出锅撒上葱花，大米山药饼完成，切块食用即可。