1、猪皮放入冷水锅里加入煮开
3、刮去油脂后先用开水洗一遍再切成细条
5、苏打粉后用手揉搓猪皮这样可以去腥去油腻
7、最后把洗好的猪皮重新放回锅里加入水烧开小火煮2个小时（一斤猪皮大约3斤半水）
9、切成片蘸上调料就可以吃了
