1、派皮的制作:黄油自然融化,加入鸡蛋一个,过筛低筋面粉60g,糖粉后用手揉成面团,保鲜膜封好放入冰箱至少半小时。
3、捣成泥。
5、派底揉成牛舌状来回三到四次,这样派底起酥香脆。
7、倒入南瓜泥,端着烤盘震几下,防止有气泡不均匀。