1、将猪里脊肉剁成肉蓉，备用。
3、将一个鸡蛋打散成蛋液，放进另一个碗里。
5、倒入适量面粉，用勺子快速搅拌使其均匀掺上面粉，这样肉馅变得有劲且富有弹性。
6、将白菜叶放入开水锅里，焯水几分钟，变软捞出。
