1、紫苏苗摘洗干净。
2、鸡蛋打入碗里搅拌均匀。
3、烧热锅倒入橄榄油后把蛋桨倒入。
4、划散之后把姜丝也放入。
5、炒拌均匀。
6、注入适量开水大火煮沸。
7、水开后把紫苏苗放入。
8、略煮片刻，调入少许盐与胡椒粉即可熄火。
