制作饺子的做法

1、首先把新鲜竹笋取出，再把鲜竹笋切碎，切得越碎越好，加入笋子可以使饺子的味道更甜美。

3、再把磨碎的鲜肉及磨碎的藕放入之前切碎的竹笋内，搅拌均匀，还可加入酱油，味精，食盐各少许，这样衾篡白腹馅就做好了。

5、现在把之前做好的饺子馅包入饺皮内，包出如下图模样的饺子，这样饺子就包好了。

7、做蘸水唯一不能忘记的就是葱，蘸水中加入点葱会感觉更香。首先需要把葱洗干净，切碎。

9、把之前做好的饺子放入水中煮熟，水中也可以放入葱一起煮，煮出来的饺子味道更好，现在就可以吃了，味道棒棒的。