1、蚕豆洗干净。买回来的新鲜蚕豆，在冰箱里放了一个晚上，有点要长芽的感觉了。
3、热锅放油，先将红辣椒下锅爆香，然后把红辣椒捞出来不要了。
6、加入料酒。
9、关火，装盘了，蚕豆煮好之后，色泽不是那么的好看，但是蚕豆的味道确实不错的。
