1、形状 优质的味精从形状来说，形状都是一样的，而劣质的味精，那么形状不一
3、颜色 优质的味精，是一种洁白色的晶状体，若是劣质的味精，那么颜色可能泛黄
5、鲜味 好的味精，如果用水稀释三千倍，用舌头品尝，仍可能感觉得到鲜味
