1、准备的食材。
2、山药猪里脊切片，葱姜切好待用。
3、切好的肉片用少许生抽料酒淀粉抓匀，腌渍10分钟左右。
4、热油爆香姜末，倒入山药翻炒。
5、加适量的水煮开。
6、倒入浆好的肉片炒匀。
7、肉熟汁浓，撒葱花用少许盐调味即可。
