1、准备好金针菇，瘦肉加姜料用料理机打成肉末。
2、加入切细的金针菇和葱末。
3、加上油，盐，鸡精调匀成馅。
4、准备好饺子皮，开始包饺子了。
5、取一块饺子皮，放上馅料。
6、捏成饺子的形状。
7、包好所有的饺子。
8、锅加水，放点姜丝和油烧开。
9、加入饺子。
10、煮上两三分钟。
11、加入青菜。
12、加点盐和鸡精，调味煮熟。
13、盛碗。
