1、牛肉洗干净后，切成小丁丁状，放入清水中浸泡30分钟左右，并放入姜片，去除腥味。
3、西兰花洗干净后过下开水，去除根茎，取花心部位，切碎，备用。
5、鸡蛋分离出蛋清，备用。
9、捞出冷却就可以食用啦！
