1、准备材料（土豆、葱、蒜、豆瓣酱、白芝麻）
2、锅中倒入清水
3、水烧开后将土豆片倒入开水中煮一分钟后捞出沥干
4、平底锅中倒入适量油放入蒜末和豆瓣酱，炒出红油
5、放入土豆片，快熟时加入两勺生抽
6、出锅前撒上芝麻香葱
