怎样做菌菇烧豆腐？

将嫩豆腐切成四方块，水开后，加入适量的盐，将豆腐焯水，将香菇切成条，木耳改刀备用，将金针菇撕散备用，将香菇、木耳、金针菇焯水，炒锅中放入适量油，放入大蒜、葱段，炒出香味，倒入菌菇，再加入清水，加入盐、白胡椒粉，加入蚝油，煮开后，加入豆腐，中火煮3分钟，用青红椒点缀，水淀粉勾芡，收汤汁，下入葱段，装入盘中即可。